1. Ogórki umyć, uciąć końce i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. 2. Ząbki czosnku zmiażdżyć, dodać do ogórków. Dodać sól i koperek, wszystko starannie wymieszać i odstawić przynajmniej na 2 godziny pod przykryciem. 3. Ogórki wraz z sokiem, które puściły przełożyć do słoików, docisnąć tak, aby na wierzchu W garnku zagotuj 125 ml wody (0,5 szklanki) z cukrem. Jak rozpuści się cukier dodaj olej i 375 ml octu spirytusowego. Doprowadź do wrzenia ale nie gotuj. Przygotowaną zalewą zalej natychmiast ogórki. Zakręć słoiki i pozostaw do wystudzenia. Po wystudzeniu pasteryzuj 10 minut. Ogórki są gotowe po 4 tygodniach. Wlej ocet i doprowadź do wrzenia. Gorącą zalewę wlej do słoików. Wszystkie ogórki powinny być nią przykryte. Słoiki mocno zakręć i odstaw do góry dnem na 12 godzin (np. na całą noc). Korniszony schowaj w spiżarni, piwnicy lub innym ciemnym i chłodnym miejscu. Będą gotowe za 2-3 miesiące. Rada: Słoiki z czosnkiem możesz Po tym czasie słoiki odstawić w chłodne i ciemne miejsce. kiszone pomidory przechowujemy tak jak kiszone ogórki - zachodzi w nich taki sam proces. Pozdrawiam serdecznie. jeśli posmakują Ci tak jak mi, to można będzie zrobić zapas na zimę w większej ilości:) Zupa z nich jest rewelacyjna! Pozdrawiam. Odpowiedz. Pierwszy Sprawdzą się idealnie także jako zakąska podczas imprezy. Zobacz jak w prosty i szybki sposób zrobić ogórki w zalewie octowo miodowej. Ogórki w miodzie - składniki: Szklanka to pojemność 250 ml. Na każdy 1 kg ogórków przygotuj 2 słoiki od 0,72 do 0,9 L. Podaję proporcje na 1 kg ogórków gruntowych. Krok 3. Pasteryzuję fasolkę szparagową na zimę. Na dno dużego i szerokiego garnka kładę czystą ściereczkę kuchenną, układam słoiki i wlewam wodę tak do 3/4 wysokości słojów. Gdy woda zacznie się gotować, zmniejszam ogień na bardzo mały i licząc od czasu zagotowania pasteryzuję: około 30 minut dla słoików 0,5 litra. Poniżej dowiesz się jak zrobić ogórki kiszone w słoikach. To jeden z „przepisów babuni", masz więc gwarancję, że na pewno się uda. Rzeczy, których potrzebujesz * -- proporcje na 4 litrowy słoik kiszonych ogórków (można rozdzielić na mniejsze słoiki) --* 5 litrów wrzątku do sterylizacji słoika * chrzan, liście wiśni PW6g.

jak zrobić ogórki kiszone w słoiki